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Lmwbw'mwcaasino (mwcqmwcgEquus africanus asinus mwcwLinnaeus, 1758), detto anche mwdasomaro o mwdqciuco, è un mwdgmammifero mwdwperissodattilo della mweafamiglia mweqEquidae. Deriva dall'asino selvatico africano (mwegmwewEquus africanus) attraverso una selezione della mwfasottospecie nubiana (mwfqmwfgE. a. africanus).

• Descrizione

• Razze

• Razze domestiche

• Razze selvatiche

• Ibridazione con altre specie

• Distribuzione della popolazione

• Utilizzi

• L'asino come mezzo di trasporto

• L'asino nell'alimentazione umana

• Nella cultura di massa

• Note

• Bibliografia

• Voci correlate

• Altri progetti

• Collegamenti esterni

Simile al mwggcavallo, ma più piccolo, compatto, robusto e mansueto, ha le orecchie più lunghe. Il mwgwmanto varia a seconda della razza ma è generalmente di colore grigio, salvo il mwhaventre, il muso e il contorno degli occhi che sono invece bianchi. Alcune razze possono essere prevalentemente di colore nero come l'asino nero di Berry, o brune come l'asino mulattiere del Poitou. Le razze con un manto grigio hanno anche una croce nera segnata sulla schiena, chiamata "croce di Sant'Andrea".

Il peso di questo animale varia significativamente tra le razze, ma tendenzialmente oscilla tra i 100 e 500 kgcite-ref-1[1].

Anche se il colore del manto è simile, eccetto per il mwjqkiang che rimane più rossastro, si distingue dalle specie e sottospecie selvatiche per varie differenze morfologiche di testa, collo e zampe.

Il verso dell'asino è detto "raglio".

mwvgAddomesticato da millenni, ne sono state selezionate numerose mwvwrazze in diverse parti del mondo, anche se, a causa della sua sobrietà, non ha mai raggiunto la diversità di altri domestici come cavallo, mwwacane e mwwqgatto. Le razze asinine riconosciute in mwwgItalia sono otto.

Alle razze ufficialmente riconosciute, il cui allevamento negli ultimi decenni ha avuto un incremento nel mondo occidentale, si affiancano molte altre razze i cui caratteri sono definiti ma che non hanno ancora trovato un'associazione che se ne occupicite-ref-2[2]. Altre razze, invece, sono irrimediabilmente estinte.

In Italia il Decreto Ministeriale 9742 del 7 maggio 2012 stabilisce che le razze asinine autoctone italiane riconosciute ed ammesse al disciplinare del registro anagrafico delle razze asinine sono otto.cite-ref-3[3]cite-ref-4[4]cite-ref-5[5]cite-ref-6[6] Secondo la mwcwColdiretti, l'allevamento di razze asinine è in crescita: tra il 2004 e il 2009 si è avuto un incremento nell'allevamento del 30%.cite-ref-7[7]

Elenco delle otto razze asinine italiane riconosciute per legge:

• mwewAsino dell'Amiata

• mwfqAsino dell'Asinara

• mwfwAsino di Martina Franca

• mwgqAsino ragusano

• mwgwAsino romagnolo

• mwhqAsino pantesco

• mwhwAsino sardo

• mwiqAsino Viterbese (di Allumiere)

• Sant'Alberto (sinonimo di Romagnolo), della mwjqProvincia di Forlì-Cesena

• Emiliano

• Argentato di Sologno

• Cariovilli, Provincia dell'Aquila (mwkqestinto)

• mwkwAsino di Castel Morrone, Provincia Caserta (quasi estinto)

• Grigio Siciliano

• Asino dell'Irpinia, mwlgProvincia di Benevento, mwlwProvincia di Avellino

• Asino delle Marche (sottorazza del Pugliese)

• Asino Pugliese

• Asino della Basilicata (sottorazza del Pugliese)

• Asino della Calabria (sottorazza del Pugliese)

• Asino Leccese (sottorazza del Pugliese, forse identificabile con il Martina Franca)

• Asino di San Domenico

• Asino di Sant'Andrea

• Asino di San Francesco

• Asino andaluso (Cordovese-andaluso; mwpaSpagna)

• Asino di Biscaglia

• Asino di Bourbonnais (mwqqFrancia)

• mwqwAsino catalano (Spagna)

• Asino di Cotentin (Francia)

• Asino d'Irlanda o Pie d'Irlanda (mwsaIrlanda)

• Asino di Maiorca

• mwtaAsino Miranda

• Asino normanno (Francia)

• mwuaAsino dei Pirenei (Francia)

• Asino di Poitou (Francia)

• Asino della Provenza (Francia)

• Asino spagnolo bianco

• Baudet du Poitou (Francia)

• Grande nero di Berry (Francia)

• Miranda (Portogallo)

• mwxgAsino Zamorano-Leonés (Spagna)

• Asino bianco d'Egitto (mwywEgitto)

• Asino indiano

• Asino di Teamster (mw0aAustralia)

• mw0gMammoth Jackstock (mw0wStati Uniti)

• mw1wOnagro

• mw2qAsino della Somalia

• mw2wKiang

• mw3qEmione

• mw3wBurro

Un asino maschio può incrociarsi con una mw4ggiumenta per generare un mw4wmulo, ed un cavallo maschio può incrociarsi con un'asina per generare un mw5abardotto. I muli sono straordinariamente docili, forti e resistenti, per cui si considerano animali particolarmente validi per portare carichi pesanti per lunghe distanze, lungo terreni montagnosi e desertici.

Anche se meno comuni, qualcuno è riuscito ad incrociare degli asini domestici e varie specie di mw5gzebra: si parla allora di mw5wzebrasini, chiamati anche zonkey.

Tutti questi mw6qibridi sono sterili, poiché le specie del genere mw6gmw6wEquus hanno un diverso numero di mw7acromosomi. Così i cavalli che hanno 64 cromosomi e gli asini, che ne hanno 62, generano figli che possiedono 63 cromosomi che, essendo dispari, non possono più essere ripartiti equamente.

Sebbene manchi un mw7wcensimento mondiale sulla popolazione asinina, abbiamo i dati del 2004 per alcuni paesi: la Spagna contava 130.000 capi, la Francia 25.000, la Grecia 145.000, l'Italia 75.000, l'Irlanda 15.000, il Portogallo 170.000, il Regno Unito 10.000, la Svizzera 2.000. Fuori dall'Europa sempre nel 2004: in Algeria i capi erano 340.000, in India 1.500.000, in Cina 11.000.000. La popolazione asinina cinese deve la sua consistenza all'uso mai cessato delle mw8acarriole cinesi, spesso trainate da asinicite-ref-8[8].

Ci sono inoltre delle popolazioni di asino domestico che vivono allo stato selvaggio in mw9gAustralia e in mw9wAmerica, luoghi in cui è stato portato dall'uomo. Gli asini rinselvatichiti degli stati sud-occidentali degli mw-aStati Uniti d'America sono detti "burro".

Fin dal 3000 a.C. l'asino domestico è stato usato in mwaqwMedio Oriente per trasportare le merci prima ancora del mwaq0dromedario, selezionandolo dall'asino selvatico africano (mwaq4mwaq8Equus africanus), di cui già facevano parte le due sottospecie dell'asino selvatico di Nubia (mwaramwareEquus africanus africanus) e dell'asino selvatico della Somalia (mwarimwarmEquus africanus somalicus). Velocemente il suo utilizzo si è esteso nel Mediterraneo e nel sud dell'Europa, diventando l'animale da soma e da monta più diffuso nelle civiltà dell'epocacite-ref-fariss14-9-0[9]. Con la mwargconquista del Nuovo Mondo, in particolare dal XVI secolo in poi, l'asino si è diffuso anche nel Nordamerica come animale da lavoro al seguito dei colonizzatoricite-ref-fariss14-9-1[9].

È quindi fin dall'inizio della storia che gli asini sono stati utilizzati in Europa ed Asia occidentale, e poi nel resto del mondo, come animale da trasporto e da soma per persone, cibo, merci, carichi pesanti e trainare carri. Nonostante non sia veloce come il cavallo, ha le stesse funzioni ma è più robusto, ha una gran resistenza e si muove agilmente su terreni difficili, infatti è spesso utilizzato per il transito su strade di montagna. Inoltre è meno esigente dal punto di vista alimentare e quindi il suo mantenimento risulta meno costoso. I contadini più poveri lo preferivano al cavallo, e ciò gli valse il nome di "cavallo del povero". Continua a mantenere una grande importanza in molti paesi in via di sviluppo.

Ancora oggi in Italia viene usato come animale da soma, seppure in maniera decisamente minore rispetto al periodo precedente alla meccanizzazione dell'agricoltura e allo spopolamento delle campagne del XXI secolo. Ad esempio, nell'isola di mwar8Alicudi si usano ancora asini e mwasamuli per trasportare bagagli e attrezzature, questo per via della rete stradale quasi inesistente e per l'elevata pendenza.

Tra quello degli animali domestici, il mwasmlatte d'asina è considerato il più simile a quello umano. Per tale motivo è diventato un alimento fondamentale nella dieta dei neonati allergici alle proteine del mwasqlatte vaccino. Proprio per questo è il latte che più si presta nello scongiurare allergie al latte vaccinocite-ref-10[10]. Il suo utilizzo in campo pediatrico risale già al tempo dei greci. Per i Romani era una bevanda di lusso. Ippocrate lo raccomandava per ogni tipo di problema: avvelenamenti e intossicazioni, dolori articolari, cicatrizzazione delle piaghe, ecc. mwaskGeorges-Louis Leclerc, conte di Buffon, naturalista e biologo francese, molto noto e stimato nella Francia settecentesca, lo segnala nella sua mwasoStoria Naturale. All'epoca, e soprattutto a Parigi, vennero impiantate numerose stalle asinine, dove le signore eleganti si recavano al fine di ottenere la preziosa bevanda. Il latte veniva venduto a più di 8 mwassfranchi al litro (8 franchi precedenti alla guerra del 1914-1918). Arrivando ai giorni nostri dal 1990 c'è stato un risveglio scientifico sull'argomento con una vasta produzione scientifica sia in campo zootecnico, interessando le scuole di Milanocite-ref-11[11], Parmacite-ref-12[12], Campobassocite-ref-13[13], Baricite-ref-14[14], Pisacite-ref-15[15] e ultimamente anche Catania e Messinacite-ref-16[16], che in quello medico, Palermocite-ref-17[17], Torinocite-ref-18[18] e Baricite-ref-19[19].

Anche la mwavycarne di asino è stata ed è tuttora utilizzata nell'alimentazione umana. In particolare essa serve da base per la preparazione di mwavcsalami (tipici in Italia quelli mwavgveneti e mwavkpiemontesi) e di vari piatti tradizionali quali, ad esempio, il mwavotapulon o lo mwavsstufato d'asino.

Gli asini sono famigerati per la loro ostinazione e testardaggine, anche se questa cattiva fama si deve ad una cattiva interpretazione, da parte di alcuni, degli istinti di conservazione di tale animale. È difficile forzare un asino a fare qualcosa che sia o gli sembri contrario ai propri interessi. L'asino è peraltro considerato anche un simbolo di ottusità e ignoranzacite-ref-20[20]: il copricapo infamante con orecchie d'asino e l'appellativo di somaro spettano così allo studente pigro e svogliato o poco intelligente. In tedesco una formula mnemonica ideata per ricordare facilmente e senza sforzo una lunga serie di nozioni è detta mwawiEselsbrücke (ponte per gli asini).

In mwawqlingua inglese il termine "jackass" designa il maschio dell'asino, ma può anche essere usato in senso denigratorio: ad esempio, ne fecero spesso uso i mwawucartoni animati di mwawyTom & Jerry di mwawcFred Quimby e di mwawgChuck Jones.

L'asino è considerato fin dall'antichità (si pensi all'asino in cui si trasforma il protagonista del romanzo latino di mwawoApuleio mwawsmwawwL'asino d'oro) un animale molto dotato e attivo sessualmente. Presso alcune culture, il membro asinino è quello lungo e grosso per antonomasia: in Sicilia, ad esempio, un uomo eccezionalmente dotato è detto "scicchìgnu", da "scìccu", cioè asino.

Nella religione:

• L'asino ha ancora grande importanza presso i popoli mwaxamediterranei ed è stato un antico oggetto di culto presso popoli orientali e africani (l'mwaxeonolatria).

• L'asinello è un simbolo mwaxmebraico.

• L'asinello è un simbolo dell'mwaxuOpus Dei.

• L'asino selvatico è associato a mwaxcIsmaele (Genesi 16:12).

• L'mwaxkasinella parlante del mago mwaxoBalaam, storia narrata nella Bibbia, mwaxslibro dei Numeri.

• L'asinello del mwax0presepe.

Nella filosofia:

• L'mwayemwayiasino di Buridano.

Nell'arte:

• L'ambivalenza della figura dell'asino si riflette anche nell'iconografia asinina paleocristiana (mwayygraffito di Alessameno) e medievale (mwayccattedrale di Chartres).

Nella letteratura:

• (II sec. d.C.) mwaysmwaywL'asino d'oro di mway0Apuleio. Il titolo originale era mway4Le metamorfosi, ma venne modificato da mway8Agostino d'Ippona.

• (1596) mwazemwaziSogno di una notte di mezza estate - Nella commedia di mwazmWilliam Shakespeare, mwazqPuck trasforma la testa di Nick Bottom in quella di un asino (atto 3 - scena 1).

• (1615) mwazymwazcDon Chisciotte della Mancia - Il fidato scudiero mwazgSancio Panza segue il suo padrone mwazkdon Chisciotte cavalcando il suo amato asino grigio con cui condivide tutte le conseguenze delle bizzarre avventure del restauratore dell'errante cavalleria

• (1812) mwazsmwazwFiabe del focolare - Nel racconto mwaz0mwaz4I musicanti di Brema uno dei personaggi è un asino.

• (1860) mwaaaMemorie d'un asino - Cadichon - L'eroe del romanzo della mwaaecontessa di Ségur.

• (1881) mwaam Storia dell'asino di S.Giuseppe - Novella di mwaaqGiovanni Verga con protagonista un povero e sfruttato asinello.

• (1883) mwaaymwaacLe avventure di Pinocchio. Storia di un burattino - Nel romanzo di mwaagCarlo Collodi i bambini che non imparano e vanno nel mwaakPaese dei balocchi diventano asini. mwaaoLucignolo, l'amico di mwaasPinocchio che va assieme a lui nel mwaawPaese dei balocchi, rimane un asino.

• (1886) mwaa4mwaa8Davanti San Guido. Nell'ultima strofa della poesia, il mwabaCarducci introduce un asino che, noncurante della rutilante modernitá, continua a brucare "serio e lento".

• (1914) mwabiPlatero y yo - Nel libro, Platero è l'asino amico dello scrittore mwabmJuan Ramón Jiménez.

• (1945) mwabumwabyLa fattoria degli animali - Benjamin, l'asino scettico del romanzo di mwabcGeorge Orwell.

• (2010) - mwabkBravo, burro! di mwabsJohn Fante e Rudolph Borchert.

Nel cinema:

• (1966) mwacamwaceAu hasard Balthazar - Film di mwaciRobert Bresson. Balthazar, l'asino protagonista.

• (1977) mwacqmwacuLe avventure di Winnie the Pooh - mwacyIh-Oh, l'asino di peluche amico di mwaccWinnie the Pooh

• (1978) mwackmwacoThe small one - Piccolo, l'asinello protagonista del cortometraggio Disney.

• (1999) mwacwmwac0Asini - Film con mwac4Claudio Bisio, in cui gli "asini" sono simbolo dei ragazzi o delle persone troppo buone, che non riescono a stare al passo con il resto della società.

• (2001) mwadamwadeShrek - mwadiCiuchino, l'asino parlante dei film di animazione della serie.

• (2017) mwadqmwaduGli eroi del Natale - Bo, l'asino che racconta la mwadyNatività attraverso il suo punto di vista.

• (2022) mwadgEo - mwadkFilm diretto da mwadoJerzy Skolimowski, un adattamento contemporaneo del film mwadsmwadwAu hasard Balthazar di Robert Bresson.

Nella politica:

• L'asino è il simbolo (non ufficiale) del mwaeaPartito Democratico degli mwaeeStati Uniti d'America.

• L'asino è il simbolo del mwaemMovimento Studenti di Azione Cattolica.

• Di recente, l'mwaeuasino catalano (mwaeyruc català) è assurto a simbolo mwaeccatalanista, in contrapposizione al mwaegmwaektoro di Osborne, tipico dell'iconografia mwaeospagnola.

• L'asinello è stato il simbolo de mwaewI Democratici, partito italiano ideato da mwae0Romano Prodi nel 1999.

Nello sport:

• L'asino ("ciuccio" o "o ciucciariello" in mwafedialetto napoletano) è la mascotte ufficiale del mwafiNapoli.

Nella medicina:

• L'asino è oggi usato con notevole successo nella mwafypet therapy: la terapia con asini è detta mwafconoterapia.

Nell'informatica:

• mwafseMule e mwafweDonkey2000 sono note applicazioni per lo scaricamento di file da internet.

• Nel mwaf4videogioco mwaf8Worms è presente un enorme asino di cemento come arma.

cite-note-11. ↑ mwagymwagcmwaggDIAGRAMMA PER LA STIMA DEL PESO CORPOREO DELL'ASINO, su mwagkilrifugiodegliasinelli.org, 23 Gennaio 2023. mwagoURL consultato il 17 settembre 2025.

cite-note-22. ↑ mwag4mwag8Serge Farissier,mwaha p. 82.

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cite-note-1818. ↑ Monti et al., 2007

cite-note-1919. ↑ Tafaro et al., 2007

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• mwanqRaffaele Baroncini, L'asino il mulo e il bardotto, Bologna, Edagricole, 1987, ISBN 88-206-2547-4.

• mwany(FR) Serge Farissier, L'âne, Artemis, 2004, ISBN 2-84416-248-7.

• mwanomwansEquus

• mwan0mwan4Equus africanus

• mwaoamwaoeEquus africanus africanus

• mwaomEscursione someggiata

• mwaouGraffito di Alessameno

• mwaocIppicoltura

• mwaokLatte di asina

• mwaosOnolatria

• mwao0Onoterapia

• mwao8Stufato d'asino

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• citerefdss(IT, DE, FR) Equus africanus asinus, su hls-dhs-dss.ch, Dizionario storico della Svizzera.

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• mwapcLe razze di asini su Agraria (fonte)

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• mwaqk(FR) Bourricot and Co, Le monde des ânes sur le web : actualité, infos, sélection de sites et annuaire, su bourricotandco.free.fr.

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